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通常の笹団子とは・・・？
あんこの入った、よもぎ団子を数枚の笹の葉でくるみ、スゲまたはイグサの紐で両端を搾り中央で結んで蒸した、新潟特産のおいし〜い和菓子です。

その笹団子を若い方やお子様にもっと手軽に食べて頂きたい！と思い、見た目は通常の笹団子ですが、中身を大胆にリニューアル致しました♪
試行錯誤を重ね、オリジナルの5種類の笹団子が完成致しました！
生地は、通常の笹団子より柔らかく「もっちもっち」の食感が楽しめます。

気になる5種類のお味は・・・？
▼和風の2種類
【紅色+さくらの葉あん】
自然着色料で赤く色付けした団子で、さくらの葉（塩漬け）を刻み練り込んだあんこを包みました。
さくらの葉の香りと、塩気のあるお団子となっております。

【白色・こしあん】
通常ですと、笹団子といえばよもぎの団子であんこを包んで作りますが、よもぎが苦手な方へと考え、よもぎなしの団子であんこを包みました。

▼新感覚！洋風の3種類
【クリームチーズ餡】
クリームチーズ餡は、クリームチーズを使用して餡を作りましたので、
チーズ味がしつこくなく、食べて頂けると思います。

【ミルク餡】
ミルク餡は、砂糖の代わりに練乳を使ってあんこを作りました。
ミルクの風味がほのかにして、やさしい味わいのお団子です。

【コーヒー餡】
コーヒー餡は、あんこに練乳を加えて練り込んでいますので、
コーヒーの苦みを緩和し、食べやすく作りました。


【こだわりの製造方法】
ひとつひとつ丁寧に、心を込めて手作りしています。
お団子作りから、笹の葉に包むまで、愛情込めて手作業で行っている、昔ながらの手法です。
お子様も安心してお召し上がりいただけます。

★もっちりとした食感が特徴です。
内容量も1個当たり40gと、手軽なサイズです。

(1)ぎっしりと餡を詰めます。
こねあがった生地を適量ちぎり、生地を掌でのばし、あんを包みます。
生地は薄く、あんをぎっしり詰めて、より優しい食感になるようにしています。
包み終わったら、俵型に整えておきます。

(2)笹で優しく包みます。
団子を笹の葉の表裏に注意して包み込み、すげでしっかりと結びます。
こうすることによって、笹のよい香りが団子に伝わり、美味しさがアップ！

(3)丁寧に蒸し上げます。
束ねて蒸し器に入れ、中火でゆっくりと蒸します。
しばらくすると、美味しいもっちもちの笹団子が完成します！

笹の葉を開けると周りに漂う笹のよい香り。
原料にこだわり、もっちもちの食感を実現したお団子に、工夫を凝らした5種類のオリジナル餡です。

普通の笹団子とは一味も二味も違います♪
この機会にぜひお試し下さい！

 

【商品名】
もちもち笹団子5種類20個セット

【内容量】
40ｇ×20個（5種類4個ずつ）

【原材料名】
▼紅色
【生地】
餅粉、米粉、砂糖、トレハロース、
酵素（大豆由来）（原材料の一部に小麦、山芋を含む）
着色料（ベニコウジ色素）

【あん】
白餡、砂糖、トレハロース、さくらの葉（塩漬け）


▼白色
【生地】
餅粉、米粉、砂糖、トレハロース、
酵素（大豆由来）（原材料の一部に小麦、山芋を含む）

【こしあん】
小豆、砂糖、トレハロース、塩


▼クリームチーズ
【生地】
餅粉、米粉、砂糖、トレハロース、
酵素（大豆由来）（原材料の一部に小麦、山芋を含む）

【あん】
白餡、クリームチーズ、砂糖、トレハロース


▼ミルク
【生地】
餅粉、米粉、砂糖、トレハロース、
酵素（大豆由来）（原材料の一部に小麦、山芋を含む）

【あん】
白餡、練乳


▼コーヒー
【生地】
餅粉、米粉、砂糖、トレハロース、
酵素（大豆由来）（原材料の一部に小麦、山芋を含む） 、コーヒー粉末

【あん】
白餡、砂糖、トレハロース、練乳、コーヒー粉末

　
【賞味期限】
冷凍保存で2週間
（解凍後は、当日中にお召上がり下さい）
　
【保存方法】
冷凍で保存（‐18度以下で冷凍保存）
　
【加工地】
新潟県長岡市
　
【配送方法】
クール便（冷凍）
　
【お召し上がり方】
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。