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信州飯田伝馬町
酵素が生きてる伝統発酵調味料
厳選国産米、赤穂の塩使用
『生塩糀』240ｇ×5袋

◆信州飯田伝馬町
全国的にも有数な米糀製造技術

長野県飯田地方の醸造の歴史は古く、明治時期より盛んになり、
味噌、酒、醤油に不可欠な米糀製造技術も進歩してまいりました。
全国的にも有数な技術を誇っております。


◆厳選国産米、赤穂の塩使用
国産米で作られた厳選した米糀を使用
身体にやさしい無添加です

醸造の歴史が深い長野県飯田地方で最も老舗の糀屋と提携し、
中でも国産米を使用した味の良い糀を使用しております。

糀だけではなく塩にもこだわり、付着性の良い「にがり」を含んだ
ウェットタイプの塩を使用しております。糀との相性は、抜群と
自負しております。


糀製造技術を生かし、職人が丁寧に手造りしております。
あえて精製しすぎないことで糀本来の旨み成分を生かしています。


◆『塩糀』には、嬉しい効果がたくさん！

◆牛肉・豚肉・鶏肉・魚・野菜に！
塩糀を使うだけ！普段のお料理が簡単に美味しさアップ！
無添加なので身体にやさしく安心して使用できます。


信州飯田伝馬町
酵素が生きてる伝統発酵調味料
厳選国産米、赤穂の塩使用
『生塩糀』240ｇ×5袋

【商品名】生塩こうじ

【内容量】240ｇ×5袋
　
【原材料名】米糀（米（国産））、食塩

【賞味期限】製造より120日
　
【保存方法】常温

※開封後は10℃以下で冷蔵保存）
　
【加工地】長野県
　
【配送方法】常温
　
【特記事項】保存は直射日光を避け冷暗所にて保存してください。

開封後はお早めにお召し上がりください。

本品は精製しすぎないことで糀本来の旨み成分を生かしているため茶色の粒つぶのようなものが含まれておりますが品質には問題ございません。